Kaša s pórom

Stretávam sa tým, že veľmi málo ľudí má vo svojom jedálničku pór. Môžete ho vyskúšať v tejto kombinácii, verím, že vám bude chutiť.

4 porcie

10 min. príprava

10 min. tepelná úprava

Suroviny

• 200g pór
• 600g uvarené pšeno
• 1-2 PL tahini
• olej za studena lisovaný
• morská soľ

Očistíme pór a nakrájame. Opražíme na rozpálenom oleji a pridáme soľ. Podlejeme trochu vody a necháme dusiť. Keď je pór mäkký pridáme 1-2 PL tahini a uvarené pšeno a podlejeme vodou ak ešte treba, podľa toho akú hustú kašu máme radi. Necháme chvíľu prejsť varom, aby sa pšeno trochu rozvarilo. Kaša je hotová, môžeme ju rozmixovať keď potrebujeme jemnejšiu konzistenciu. Ja nemixujem.

Môžeme pridať rôzne semienka, čerstvú zeleninu alebo pickles. Ja som si pridala mrkvovú fašírku :-)