Zelené struky so šošovicou
Rýchla letná mňamka :-)
4 porcie
20 min. príprava
15 min. tepelná úprava
Suroviny
- 500g struky
- 6ks strúčkov cesnaku 1
- 100g sušené paradajky
- 160g varená šošovica
- olej za studena lisovaný
- morská soľ
Očistené struky nakrájame. Na hrubej panvici zohrejeme olej, pridáme nakrájané struky, trochu soli a struky orestujeme do mäkka. Keď sú hotové pridáme roztlačený cesnak, minútku opečieme a odstavíme.
K hotovým strukom pridáme sušené paradajky a uvarenú šošovicu.
Ja som si k tomu dala basmati ryžu a čerstvý šalát zo záhradky.